鸡蛋的主要成分

鸡蛋的主要成分是蛋白质，此外还含有脂肪，氨基酸，维生素，胆固醇和一些钾、镁等营养元素。

鸡蛋又被叫做鸡子，鸡卵，它就是母鸡生的卵。鸡蛋是一种物美价廉，营养价值非常高的食物，鸡蛋的吃法非常多，可直接冷水下锅煮，也可以蒸、煎，还能搭配其他食材一起做成美味的菜肴，但是因为鸡蛋的蛋白质含量比较高，所以大家不宜一次性食用太多。

关于鸡蛋的保存，如果是在常温下，那鸡蛋最多能保存三天，所以建议大家将鸡蛋放在冰箱保存，因为冰箱的温度低，可以存放一个月左右。