大米发霉了洗干净还能吃吗

大米发霉了之后洗干净也是不能吃的。大米发霉说明大米的内部已经产生了有毒物质，用我们平常的清洗方法是没办法清洗干净的，而且在经过反复清洗之后，大米的营养价值也会损失，没有食用的价值了，所以不建议吃发了霉的大米。

大米也叫稻米，是稻谷经过清理、碾米等工序后制成的食物。大米中含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等近60%的营养物质和90%以上的营养元素，是中国人们的主食之一。大米中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，有健脾养胃的功效。