蒸好的螃蟹能放冰箱吗

蒸好的螃蟹能放冰箱，既可以冷藏保存也可以冷冻保存。

冷藏保存：把蒸好的螃蟹晾干水分，然后用保鲜袋包裹好扎紧，放入冰箱冷藏即可，第二天食用最好是下锅再蒸5分钟以上再食用。

冷冻保存：把蒸好的螃蟹趁热连同汁水一起用保鲜袋包裹好扎紧，然后直接放到冷冻室里面就可以了，第二天食用要下锅蒸8分钟以上再食用。

螃蟹最好是当天蒸完当天吃，既能保留住螃蟹的营养成分，口感也是最好的。如果没有合理保存蒸过的螃蟹，是很容易变质的，变质就不建议食用了。