四季豆是什么季节的蔬菜

四季豆是夏季或者秋季的蔬菜。四季豆也叫芸豆，是豆科菜豆种的种植品种。四季豆是一年生草本植物，有的地方也叫它眉豆、菜豆、芸扁豆等，是市面上比较常见的蔬菜之一。

四季豆是一种短日照作物，喜温、不喜冻，最适合种植在土质松软、土层深厚、腐殖质多、排水性良好的土壤中，沙壤土和一般黏土都是可以生长的。四季豆原产于南美洲，主要分布在中国的东部，在河南、山西、云南、四川、江苏等地都有种植，广泛的种植在温带地区。四季豆中含有丰富的维生素以及微量元素等，有一定的食用价值。