新疆特产水果有哈密瓜、西瓜、葡萄等。新疆是全世界六大著名果区之一,是水果大省。葡萄在吐鲁番生长,那里气温高、日照时间长、昼夜温差大,因此瓜果收成繁多,又因吐鲁番的地下水贮量丰富,所以水果中的含糖量非常高。
哈密瓜的形状是圆形或卵圆形,盛产在新疆,昼夜温差大,哈密瓜日照时间非常充足,有利于养分积累,因此糖分含量高,清爽啐口、味极香甜。
西瓜在新疆已经有千年的种植历史,主要在新疆的昌吉和吐鲁番。新疆冬冷夏热,降雨少,气候非常干燥;晴天多,日照充足,使高山冰雪融化,用来灌溉瓜果和农作物。白天温度高,有利养分的积累。晚上气温低,使瓜果减少了养分的消耗。
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