什么蔬菜被称为蔬菜皇后

洋葱被欧洲人称为蔬菜皇后，法国人曾说“说洋葱可以给现代的佳肴带来不一样的色彩的美丽，没有了它，最美味的食物吃起来也像嚼蜡”。洋葱的原产地是亚洲的西部，中国内外都是广泛的培育，洋葱也是中国主要的蔬菜之一，中国洋葱的产地主要有福建、甘肃、山东、内蒙古和新疆等地。

洋葱的营养成分十分的丰富，含有钾、锌、硒、维生素c等营养素，而且还有两种特别的营养物是槲皮素和前列腺素A。洋葱的肉质鲜嫩可口，适合当作菜肴里的配菜，能够把整碗菜的鲜香的味道完美的展现出来。