香菇容易熟吗

香菇容易熟。香菇是一种常见的食用菌，我国已有八百年的香菇栽培历史，有较高的营养价值，含有丰富的矿物质、纤维素、维生素，有提高免疫力，改善身体代谢等功效。

香菇是一种腐生性的真菌，依靠从死亡腐烂的植物身上吸收营养来生长发育。自然条件下，香菇的孢子落到枯木上发育出菌丝长出香菇需要经历8到10个月的时间，人工栽培时会使用木屑让孢子在其中发育，能大大缩短发育时间，一般只要4到9个月就能收获香菇了。一般会将新鲜的香菇风干保存，干香菇经过水泡发就可正常使用。