什么是动物性黄油

动物性黄油就是从牛奶中提炼出来的一种固态的油脂。动物性黃油的历史悠久，是匈奴人发明的，匈奴人是世界上最早开始加工动物性黃油的民族，因为他们早在公元前五世纪就以牧业为主了，所以各种制作奶制品的技术就传播到了国内外。

动物性黃油的营养极其丰富，主要营养成分有维生素、脂肪酸、矿物质等，有奶产品之冠的美称。动物性黄油是非常珍贵的，二斤左右的黄油需要用六十斤左右的奶才能提取出来。动物性黃油适合一般人群，但是也不能多吃，多用于调味。