速冻汤圆冷水下锅还是热水下锅

速冻汤圆热水下锅。如果是冷水下锅速冻汤圆，那么在加热的过程中，汤圆是很容易煮破皮的，所以是要用热水下锅速冻汤圆。需要注意的是，在煮之前要先把速冻汤圆放在常温下解冻，之后再放入热水中煮，煮的过程中也要控制火候，最好用小火或者是文火，这样比较不容易造成外熟内生的状况。

汤圆是中国的传统小吃代表之一，也是传统节日元宵节的特色食物。汤圆起源于宋朝，是用黑芝麻、猪板油、白糖、糯米粉等材料制作而成的，成品软糯香甜。因为汤圆象征美好团圆，所以吃汤圆意味着阖家幸福。