雪莲果属于低热量水果,每100克雪莲果所含的热量是17.4-60卡路里之间。
雪莲果与橙子、苹果等水果相比,它属于低热量水果,它所含的主要成分是水分和寡糖,它的味道甘甜也主要是因为受到寡糖的影响,但是该成分不易被人体吸收,所以适量食用并不会导致发胖。
雪莲果也叫做菊薯、地参果等,它是多年生草本植物,广泛种植于世界各地,在我国主要种植在云南、台湾、贵州、海南等地区。雪莲果作为一种水果,它的食用方法多样,既可以直接生吃,也可以加工成果冻、罐头等,除此之外,还能当做原料烹饪成美味佳肴。
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