烤箱烤面包要多少温度

烤箱烤面包的温度通常在160℃至220℃之间，时间设置在20 分钟至35 分钟之间，这样烤制出来的面包比较松软。烤面包的温度决定了面包的形态，只要掌握好温度和火候，能够激发出面粉的香味，使烤出来的面包更加美味。

如果烤箱的温度过低，面包在烘烤的作用下外部迅速变大，使其内部需要更长的时间进行烤制；如果烤箱的温度过高，面包会减少膨胀，内部还是一个面团，导致里面或者周围没有熟透，从而影响面包的口感。

面包烤制除了与温度和火候之外，还需要选对烤箱，选对种类才会使烤箱的功能真正的发挥其作用。