食盐的作用

食盐的作用是可以消炎杀菌、补充人体所需的盐分以及参加体液代谢等。

其实食盐就是我们生活中常用的一种调味品，主要的成分就是氯化钠，食盐的来源也是比较多的，有海盐、土盐、矿盐等。国家规定的井盐以及矿盐中的氯化钠含量是不能低于百分之九十五的，而且食盐除了氯化钠，还有钡盐、硫酸盐、铅等各种杂质。

盐的起源是在中国，也是盐井其中的一个发明地，期初盐的制作，是直接在铁锅中煮制的，这种的煮制方法是比较费工时的，而且也比较耗燃料，产量也比较少，古代的盐类品种也是比较多的。