没有成熟的西红柿能吃吗

未成熟的西红柿不可以食用，西红柿在未成熟之前，其果内含有大量的龙葵碱，吃了会头晕恶心、甚至是腹泻等食物中毒的症状，所以西红柿在没有成熟之前，不可以食用。

西红柿学名番茄，属于茄科植物，原产地在南美，后传入欧洲，最早是作为贵族的观赏植物，直到十八世纪末才开始作为食物被人们食用，番茄既是水果，也是蔬菜，除了生食，还可以制作成美味的菜肴。

西红柿的味道十分有辨识性，而且十分的好吃，西红柿富含丰富的维生素和矿物质，并且还具有番茄素，有着调节肠胃、促进消化的作用。