女儿红是什么酒有保质期吗

女儿红是黄酒，有保质期。

女儿红是浙江省绍兴市的传统名酒，它是用糯米发酵而成的黄酒，这一黄酒品牌的创立具有悠久的历史，其最早可以追溯到晋代。据说女儿红是古时有钱人家生女儿时必酿的酒，在女儿出嫁之前该酒会一直深埋在后院的桂花树下，直到出嫁时作为陪嫁的贺礼送到夫家，这也是它称之为“女儿红”的原因。

女儿红主要的酿造原料是糯米，其成品具有透明纯净、香味浓郁以及口味层次丰富、营养价值高的特点，最为特别的是它的香味会随着时间的久远而更加浓郁。但是作为一种黄酒，它也是有保质期的，一般瓶装的女儿红保质期比较短，但是坛装的可以保存很长时间。