不算五谷的是玉米还是黄豆

玉米和黄豆都是五谷，其中黄豆就是五谷中的大豆。关于五谷的说法主要有两种，一种是稻、麦、豆、黍、稷，一种是指麻、麦、豆、黍、稷；两者差别在于稻子和麻上。

五谷文化在我国有着举足轻重的地位，并且堪称人类文明的起源；是人类最早种植的农作物种类，并且所谓的五谷并不是专指五项粮食，而是把同一类粮食归为一类的统称。

五谷文化概念形成的很早，但是不同地域的人们对五谷的划分有所不同，这是因为不同地区的主要作物有所差别。现在五谷已经成为各类粮食作物的统称。