周口特色美食有哪些

周口的特色美食有烧蒲菜、猪蹄、胡辣汤、马四果子、观唐麻片等。

烧蒲菜：是当地传统名菜，属于豫菜，以蒲菜为原料，配合鱼片、肉片烧煮。味道清香；

猪蹄：猪蹄也是周口的特色美食之一，猪蹄在老汤中煮制三小时以上，猪肉酥软，肥而不腻；

胡辣汤：周口地区传统小吃，主要调料有胡椒与辣椒，主食材为肉粒、粉条等，味道胡辣鲜香；

马四果子：是周口特色糕点之一，是周口人最爱的美食，使用小麦粉、白砂糖制作而成；

观堂麻片：创作于南唐年间，有上千年的历史，使用芝麻仁、白糖、饴糖制成，营养丰富，口感甜脆。