枣泥和豆沙的区别

枣泥和豆沙的区别在原材料，制作工艺和口感上面。

原材料不同：豆沙是以红豆或者绿豆等豆类为主要食材制作而成的一种食物，枣泥则是以红枣等枣类为主要原料制作而成的，枣泥的颜色要比豆沙更深一点。

制作工艺不同：豆沙是要将浸泡之后的豆类打成泥，经过炒制而得到的；枣泥则是将蒸熟的红枣经过去皮和去核之后，再打成泥和炒制。

口感不同：因为豆沙的主要原料是豆类，所以吃起来带有豆的清香，口感软糯；枣泥是用红枣制成的，口感偏甜，但是有些会带有红枣特有的苦味，但并不影响食用。