栗子属于什么类食物

栗子属于坚果类食物。

栗子又被叫做毛栗，风栗，锥栗等，为山毛榉目，壳斗科，栗子属植物，有着非常悠久的历史。栗子的原产地是中国，它是我国最早食用的一种坚果，在我国的分布范围非常广，尤其是遵化，兴隆一带，此外，栗子还远销到了美洲，非洲，欧洲等国家。

栗子的种类非常多，主要可以分为南方栗和北方栗这两种，且它的营养价值也非常高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物等多种营养成分和多种微量元素。栗子的吃法也非常多，可以做成糖炒栗子，还可以用来煲汤，或者搭配其他食材一起炒制。