佛山特产

佛山特产有佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、大良磞砂、大良炒鲜奶、海天豉油，盐步秋茄等。

盲公饼是广东省佛山市特色传统名点，由一盲人创制于清代嘉庆年间，所以叫盲公饼，距今已经有一百多年的历史。

大良炒鲜奶最早始于广东顺德县大良镇，距今已经有上百年的历史。主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等材料制作而成。

九江煎堆是著名传统风味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁等原料制作而成。具有色泽金黄，甘香松脆的特点。