肇庆特产

肇庆特产

四会沙糖桔、封开油栗、肇庆裹蒸粽等。

四会沙糖桔：沙糖桔最先出自沙糖村，所以叫沙糖桔。四会沙糖桔品质是非常好的，其顶部突起，底部有明显的凹陷，色泽鲜亮，皮薄肉多，果肉爽口，而且没有多余的渣，食用后沁人心脾。

封开油栗：封开油栗又是我国最优良的品种之一，因皮薄，色泽光亮而被人们所熟知。栗子即可生食，又可熟食。封开油栗生食清甜脆口，熟食甘甜可口，口感又十分细腻，这也使它拥有属于自己的特有性。

肇庆裹蒸粽：每到逢年过节，裹蒸粽必然是每家每户所需准备的一道美食，渐渐的，吃裹蒸粽成为了当地的民俗。裹蒸粽以绿豆、红豆、猪肉、咸鸭蛋、腊肠、糯米等等为原料，用柴火蒸煮7-8小时，使其变的异常软糯，香气袭人。一口下去，就能体会到它带给味蕾的冲击。