清明的时候吃什么食物

清明的时候吃什么食物

清明的时候一般吃团子、艾饺、艾粄等。因地区的差异性，不同地区的饮食也是不相同。

南方大部分地区在清明节的时候是吃青团子的，其是用艾草和糯米，然后根据个人的口味可以选择，有加芝麻的、有加豆沙的、也有加蛋黄的等等，其种类也是繁多，制成后放置在蒸笼中，其香味很独特。

青岛的习俗则是当地所特有的，他们在清明节需要吃大葱和蛋饼，意味着聪明伶俐，这个习俗一直延续到今天。此外部分青岛地区以前还有吃“蒸小燕”的习俗，“蒸小燕”就是鸡蛋和白面。