三色米怎么煮才软

三色米是一种营养价值很高的食材，比较难煮熟，下面介绍煮软的具体步骤：

1、准备

把三色米用清水淘洗干净然后浸泡在清水中，需要5至6小时；

2、煮饭

把浸泡完的三色米放在干净的粥锅中，加入适量清水用大火煮开，然后再用小火熬，四十分钟左右就可以被煮熟了。

 温馨提醒：除了以上这个办法可以把三色米煮软外，在煮之前把三色米放进冷冻室冷冻处理，这样煮出来的口感也会很软糯，也可以放进高压锅煮，用高压锅是最简单的方法，不需要调整火候，只要在煮完以后让三色米在焖一会就好了。