探究唾液对淀粉的消化作用实验

通过实验了解唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及唾液淀粉酶的作用条件。 实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程 本实验只能证明它有分解作用，但不能验证分解后的产物是麦芽糖。

实验对象：

1号试管、2号试管

实验变量：

唾液

1号试管是对照组，加入水

2号试管是实验组，加入唾液

实验原理：

淀粉遇碘变蓝