米线是酸性还是碱性

米线是属于碱性食物。

食物的酸碱性和食物中所含无机盐的酸碱性有关，米线是我们生活中经常会食用的一种食物，米粉主要就是由淀粉制作而成，制作米粉的食材是属于碱性食物，所以米粉自然也是碱性食物。

像一些金属元素，比如钠、镁等，这些元素进入我们的身体后所产生的氧化物呈现碱性，所以含有这种金属成分比较多的食物也是呈现碱性的。

拓展知识：碱性食物包括一些常见的水果，比如苹果、香蕉等；还有蔬菜类，比如萝卜、冬瓜等；坚果类，比如杏仁、核桃等。