天津特色美食

天津特色美食有煎饼果子、十八街麻花、耳朵眼炸糕等。天津的煎饼果子是最正宗的大果子，煎饼果子来一套就出自于这里。天津的煎饼果子是用自己磨的绿豆面做皮，再加上鸡蛋或者小油条，刷一层酱，撒一点点葱花或芝麻作为点缀制成的，非常美味。

天津的十八街麻花香甜可口，深受人们喜爱，之所以被称为十八街麻花跟店的地址有关，十八街麻花的两家店名分别是桂发源和桂发成，曾经都开在天津大沽南路的十八街，因此得名。

耳朵眼炸糕是天津三绝之一，外酥里嫩，香甜软糯，集合了黄、软、筋、香四大特点。耳朵眼炸糕始创于清朝光绪年间，因店铺选址在北门外窄小的耳朵眼胡同而得名。