皇帝蕉和香蕉的区别有很多,比如品种不同、外形不同、口感不同等。
从品种上看,皇帝蕉和香蕉都是属于芭蕉科植物的果实,但是皇帝蕉是香蕉族中的一个特殊的品种,其是古代贡蕉的一种,原先产自越南地区;而普通的香蕉主要分布在广东、广西等地区。
从外形上是很好分辨皇帝蕉和香蕉的,普通的香蕉是呈现月牙状的,而且其弯曲的幅度很大,果柄短小,从颜色上看,没有成熟的香蕉是绿色的,成熟之后呈现金黄色;而皇帝蕉的外形是呈现龙牙状的,两端尖,中间饱满。皇帝蕉的甜度是比普通香蕉来得高的,但是其香味是比普通香蕉要淡一些。
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