蛋清打不起泡沫怎么办

蛋清打不起泡沫可能是因为鸡蛋摆放的时间太长了，所以你可以选用新鲜的鸡蛋在尝试一样。还可能是因为蛋清和蛋黄分离的不够彻底，导致打不起泡沫。还有可能是因为你打蛋清的时间不够长，你可以尝试多打一段时间。

鸡蛋指的是母鸡所产的卵，也是生活当中经常会食用的一种食品，鸡蛋的外面有一层比较坚硬的外壳，内部可以分为蛋清和蛋黄两个部分，蛋黄一般是位于中间位置。鸡蛋当中的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质，适量食用鸡蛋，对人体有益。