饺子皮可以做包子吗

饺子皮是可以做包子的，用饺子皮做包子和专门和面做出来的包子并没有很大区别，且用饺子皮做包子还会更加方便。饺子皮除了可以做包子使用外，还能做烧麦，把饺子皮切成细条还能当作面条吃。

饺子皮既可以用高筋面粉制作，也可以用低筋面粉制作。如果用高筋面粉，那么做出来的饺子皮吃起来会比较劲道，且更耐煮一些，不会容易破皮，如果是用低筋面粉做出来的饺子皮，那么它的耐煮性会比较差，煮的时候还会破皮，但是这种吃起来口感会更柔软一些，具体选择哪种面粉来制作，还是要根据自己的喜好来决定。