汾阳核桃的特点

汾阳核桃的特点：汾阳核桃的个头比较大，核桃的外皮比较薄，吃起来十分的酥脆爽口，汾阳核桃和其他地区的核桃相比较，最明显的特点就是核桃当中所含有的人体必需脂肪酸—亚油酸和α—亚麻酸的比例刚好为4：1。汾阳核桃是汾阳市的一大特产，也是中国国家地理标志产品，汾阳核桃已经有两千多年的种植历史，不仅味道酥脆，而且营养丰富。

核桃是胡桃属植物，主要分布在中亚、西亚等地区。核桃的树木高度大概是在5米左右，喜欢生长在比较湿润的砂质土壤当中。