荷花和莲花哪个是能结出莲藕的

荷花和莲花是属于同一种花，因此它们两个都是可以结出莲藕的。

从真正意义上来说，荷花和莲花并不是结出莲藕，荷花的根茎就是莲藕，莲藕是荷花的一部分。莲藕是生长在淤泥中的，它的横截面有很多小孔，大小是不一样的，这些孔的目的就是为了适应水中形成的气腔。

等到秋天花朵凋谢之后，水面上的部分就会枯萎，这时候就可以挖莲藕了。莲藕不仅可以生食，也可以用来做菜，它吃起来很脆，生食的话还有点微甜。莲藕的药用价值很高，它含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维。