蒙古特产有手把肉、烤全羊、乌珠穆沁羊肉、扎兰屯沙果等。手把肉就是用手把着吃肉的意思,牛、羊、马、骆驼等牲畜的肉都可以烹制成手把肉,通常以羊肉居多,手把肉是草原牧民招待客人必不可少的食品之一。
烤全羊可以称之为蒙古民族的餐中至尊。据史料记载,烤全羊是成吉思汗最喜欢吃的一道菜,也是宫廷宴会中不可或缺的一道美食。以前烤全羊仅供蒙古贵族享用,现在烤全羊已经成为蒙古牧民都可以享用的美食了。
乌珠穆沁羊肉产自乌珠穆沁草原,乌珠穆沁羊在当地特定的自然气候下生存、繁殖,培育出来的乌珠穆沁羊体型大,肉脂多,品质优良。
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