冬笋和春笋有什么区别

冬笋和春笋有什么区别,第1张

冬笋春笋有什么区别

冬笋和春笋的区别:外形不同、采摘季节不同、生长部位不同。



冬笋一般指的是未出土的毛竹笋,而春笋是出土的笋,是属于竹笋的幼芽部位;春笋的外形是比较细长的,而冬笋的外形是比较短粗的,且矮胖的;冬笋一般采摘时间是在十月中旬到第二年的二月初之间,而春笋的采摘时间是在每年的三月中下旬到清明时节之间。



冬笋是立冬时节的前后由毛竹的地下茎侧芽长出来的笋芽,又因为没有破土而出,笋质是比较鲜嫩的,也是一道人们比较喜欢吃的菜肴。冬笋的主要产地是在贵州、浙江、广西、福建等地区。

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