冬枣是冬季的一种水果。冬枣的成熟时间一般是在每年的10月-11月份,这个时候的冬枣口感非常脆,味道也很甜,但是也有一些早熟的冬枣,它们的成熟时间是在每年的八九月份,这种一般是在大棚内种植的,口感比不上自然成熟的,它的甜度和脆度都很一般。
冬枣别名庙上福,苹果枣,雁来红等,为鼠李目,鼠李科,枣属植物。冬是一种果形为圆球状,表面光滑,有些会带有红斑,口感脆甜的一种水果,它在我国北方地区广泛种植。冬枣的品种非常多,营养价值也非常高,它含有丰富氨基酸,维生素和多种人体所需的微量元素。
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