壮族饮食特点

壮族的主食主要是以稻谷为主，以洋芋等杂粮为辅助，而且壮族人很喜欢吃糯米，所以他们喜欢种植糯稻，但是产量不是很多但是却很喜欢吃。壮族的副食是蔬菜豆制品，而且壮族喜欢喝他们的特制酸汤，酸汤可以打开食欲，又可以解渴。腌肉等腌制品也是壮族的特色食物，只有每逢节日或者待客时才能拿出来食用，平时是很少吃的。

壮族人们喜欢的酒水是自己酿造的米酒、白木薯酒，他们的度数都不会很高。米酒也是过节待客的主要用品。壮族人已经有了千年的历史，壮族人喜欢给客人敬甜酒，表示对他们的重视。