茭白是什么季节成熟的

茭白通常是在夏季和秋季成熟，也就是每年的五六月到十月、十一月，但是因为种植时间的不同，所以成熟的时间也是不一样的。如果茭白是在夏季种植，那么成熟的时间会在秋季，如果在冬季种植，那么要到次年春季才会成熟。

茭白的学名是菰，又叫茭儿菜，菰菜等等，为禾本目，禾本科，菰属植物，是一种水生蔬菜。茭白的原产地是在中国、东南亚，它的分布范围比较广，在俄罗斯，日本，欧洲等国家和地区均有栽培。茭白的价值非常高，因为它含有丰富蛋白质，糖类，脂肪等物质，所以它可以食用，此外，茭白还可以供药用。