鸡蛋用热水煮还是凉水煮

鸡蛋用热水煮或者凉水煮都是可以的，但是用热水煮容易把鸡蛋煮裂开，所以还是建议用冷水煮。将鸡蛋放入凉水后，等水开了煮5分钟即可，要是喜欢吃比较生的煮3分钟即可。

鸡蛋是母鸡产的卵，也叫鸡子、鸡卵，是生活中最常见的食材之一。鸡蛋主要分为蛋壳、蛋白、蛋黄三部分，是大众最喜爱的食品之一。鸡蛋中含有蛋白质、维生素、矿物质等多种物质，营养丰富且全面，有一定的食用价值。鸡蛋主要分为洋鸡蛋和土鸡蛋，两者的营养价值是差不多的，一般人群均可食用，但是不建议有高胆固醇的人食用。