南瓜是蔬菜类吗

南瓜属于蔬菜类。

南瓜又被叫做倭瓜，番瓜，番南瓜等等，为葫芦目，葫芦科，南瓜属植物，因为品种的不同，所以它的形状有成长卵形的，也有呈长圆形的。南瓜原产于墨西哥至中美洲一带地区，大约是在明代传入了中国，它的分布范围非常广，在我国各地均有栽培。

南瓜是一种喜欢温暖，短日照的植物，对种植地土壤的要求不高。南瓜的价值非常高，因为它含有糖类，胡萝卜素，氨基酸等多种营养物质，所以具有较高的食用价值，它可以炒制成菜，也可以煮成南瓜粥或者做成南瓜饼，此外，南瓜还有食疗和药用的作用。