黔江的主要特产有黔江鸡杂、牛腩脯、地牯牛泡菜、腊肉、蜂蜜荞粑等,其中最有名的就是黔江鸡杂,其口感爽滑细嫩、口味麻辣,色香味俱全,是去黔江必须品尝的食物。
黔江鸡杂:黔江鸡杂口感爽滑,香辣可口,滋味浓厚,令人赞叹,是当地一大特色美食。
牛腩脯:选自上好的牛肉,风味独特,好吃的令人上瘾,是非常好的小吃和零食,属于去黔江的必买美食。
地牯牛泡菜:当地非常有特色的泡菜,口感香辣饱满,十分下饭,地域性十足,是很好的特产。
腊肉:去黔江就不能不买那里的腊肉,腊肉咸香中带着丝丝甜意,口感饱满,十分好吃。
蜂蜜荞粑:广大甜食爱好者的福音,不仅十分具有地方特色,而且口感软糯香甜,吃完唇齿留香。
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