四川美食

四川有着麻婆豆腐、火锅、担担面、回锅肉和灯影牛肉等美食。

麻婆豆腐也被叫做是陈婆豆腐，是四川的名菜之一，主要用豆腐、肉末和辣椒等制成，将本该寡淡的豆腐吃出了另一种风味。

火锅可以说是四川的一个标志，在全国范围内都受到了大家的喜爱，根据口味的不同还有着鸳鸯锅、九宫格等锅底。

担担面是四川有名的传统面食小吃，是擀成面条后，在煮熟后再加入炒制的肉制作而成，面条爽嫩，令人喜爱。

回锅肉则是一种用猪肉制作的美食，属于川菜中的一种，口味十分独特而且色泽红亮，肥而不腻。灯影牛肉是四川一道传统美食，因为其牛肉薄如纸张而得名，味道十分麻辣，令人回味。