立春吃什么食物

立春经常吃的美食有春卷、春盘、春饼、田艾籺和萝卜等等。

春卷：在立春的时候最常见的一个就是春卷了，春卷通常是在春卷皮中包入一些菜或者是肉，然后放入油锅油炸后食用，表皮酥脆，内里又有着蔬菜的香甜，是南方的一道传统美食。

春盘：春盘有着悠久的历史，又被叫做是五辛盘，是把五种辛辣的生菜装盘做成的，既可以用来下酒，也可以作为礼物互相馈赠，在我国不同的地区有着不同的做法。

春饼：春饼在唐代就开始被人们所食用，主要是用薄饼搭配各种菜卷着吃，薄饼上一定要抹上一层油，口感丰富。

田艾籺是趁着田艾生长的时候制作而成，在立春的时候吃。除此之外，人们还会在立冬吃萝卜，有着咬春的含义。