木瓜要怎么吃

木瓜可以直接生吃，也可以拿来做菜。木瓜学名为番木瓜，在民间也被称为乳瓜、万寿果，木瓜具有丰富的营养，富含维生素C、氨基酸、铁和钙等人体所需元素，还具有木瓜蛋白酶和木瓜碱。

成熟的木瓜吃起来味道偏甜，除了可直接食用外，木瓜还十分适合拿来炖牛肉和排骨，可以加快肉类熟的速度，而且吃起来美味熟烂，容易消化，并且富含营养。

木瓜的经济价值也很高，不仅可以加工成果酱、果脯，还可以入药或制成酒水饮料，主要在中国台湾和南部部分地区有大面积种植，给当地果农们带来了不小的经济收入。