紫菜是什么植物

紫菜属于紫球藻目紫球藻科植物。

紫菜又可以称作为索菜，可以作为中药材使用。紫菜的藻体呈现扁平状，基部有盘状的固着器。紫菜当中的营养成分是比较丰富的，比如核黄酸、胆碱以及其他微量元素，适量食用对人体是有益的。

紫菜的生长期是在11月份到次月的5月份，主要分布在江苏连云港以北的黄海以及渤海地区，栽培的地区是比较广泛的。紫菜喜欢生长在比较平静的中潮岩石上面。紫菜在我们日常生活当中也是比较常见的，可以用来制作成海苔等食物，口感比较美味，受到了人们的喜爱。