芋头是碱性食物还是酸性食物

芋头是碱性食物。芋头产自于马来西亚、中国地区以及印度半岛，在全球广泛种植栽培。芋头喜高温潮湿的地方生长，在我国珠江、长江以及淮河流域分布比较广。

常见的有多头芋、大魁芋、多子芋，其中多芋头的子芋很少，母芋分枝很多，在台湾山地和广西宜山地区栽培；大魁芋子芋少，母芋发达，肥大而味美、产量高，在台湾、福建、广东地区比较常见；多子芋母芋多纤维、喜欢群生，子芋易与母芋分离，在我国杭州、慈溪、台湾地区比较常见。芋头不仅营养价值高，适合老少皆食，而且还能用来酿酒、制醋。