肉丝跑蛋的做法

肉丝跑蛋的做法,第1张

肉丝跑蛋的做法 肉丝跑蛋是一道营养价值高而且十分美味的菜肴。适合家里的老人和小孩食用。肉丝跑蛋特点是做法简单,外面松脆,里面鲜嫩,杭州的很多餐馆里都有这道菜。




我们需要准备的食材是鸡蛋4个,瘦肉丝300克,大葱小葱均可。鸡蛋打糊加适量盐,葱切碎备用。瘦肉丝洗净,加入适量的生粉和酱油抓匀。将瘦肉丝、葱花倒入蛋糊中拌匀。将炒锅加热,倒入适量油,将油烧热后,倒入做好的肉丝鸡蛋糊,保持中小火对炒锅进行加热,不要急于翻动它。




等一面炒成金黄色后,快速整块翻面,再油爆另一面,等两面都金黄时就可以关火。最后还可以撒上点胡椒粉调味,一道美味又好看的肉丝跑蛋就做成功啦。



欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/bake/5424807.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-12-11
下一篇 2022-12-11

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存