保加利亚的玫瑰花语

保加利亚的玫瑰是什么梗（保加利亚玫瑰谷）

保加利亚玫瑰谷(保加利亚的玫瑰是什么梗)

全世界都迷恋玫瑰。说到玫瑰，就不得不提到有着“玫瑰王国”之称的保加利亚。保加利亚自然风光秀丽:北临多瑙河，东临黑海，雄伟的山峰、起伏的丘陵、奇特的洞穴和广阔的平原，湖泊河流纵横交错，被誉为“巴尔干半岛的睡美人”。这里的玫瑰产业已经延续了上百年，世界闻名。保加利亚人视玫瑰为“花中之王”，甚至将其尊为国花。

“上帝的后花园”

保加利亚玫瑰最好的地方是在玫瑰谷。这里生长着许多玫瑰，被誉为爱情之吻，因此也被称为“上帝的后花园”。

传说在上帝把土地和资源分给欧洲君主的时候，保加利亚人来晚了。不甘心的保加利亚人把自己的感情献给了上帝，希望给他们一块土地，让他们茁壮成长。听了毕的陈述，上帝把自己的后花园给了保加利亚人……这个后花园就是现在的玫瑰谷。

玫瑰谷位于保加利亚首都索非亚东南约40公里处。它不是一个地理名称，而是一个地域概念。总的来说是保加利亚油玫瑰的种植区，集中了保加利亚超过3/4的玫瑰产量。玫瑰谷包括两个相邻的山谷，Kazanlek山谷和Karlovo山谷。它是一条东西长100-130公里，南北宽10-15公里，海拔350米的狭长地带，总面积近3000公顷。

北面，高耸的巴尔干山脉阻挡了来自北方的寒冷空空气，而温暖湿润的地中海空气沿着河谷一路流动，带来了充沛的降水，为玫瑰的生长提供了理想的环境条件。河谷几乎开满了玫瑰。想在保加利亚感受玫瑰醉人的芬芳，一定要去“玫瑰谷”。

每当初夏来临，“玫瑰谷”就变成了玫瑰花的海洋。一夜之间，红粉白玫瑰争相绽放，争奇斗艳，微风吹过。整个山谷充满了浓郁的花香。置身于无边的花海中，深呼吸几下，玫瑰的芬芳仿佛从身体的每一个毛孔散发出来，令人心旷神怡。

最早的玫瑰使者是谁？

种植玫瑰的历史可以追溯到中世纪甚至更早。10-17世纪，玫瑰种植被波斯人控制，尤其是设拉子(伊朗西南部城市)，以诗人和东方文化闻名，被誉为“玫瑰和夜莺之都”。从那里，玫瑰种植逐渐传播到阿拉伯半岛、美索不达米亚、巴勒斯坦、小亚细亚、希腊、印度、北非甚至西班牙。据说在13世纪，玫瑰被十字军从大马士革带回法国南部，但也有人认为它们实际上是玫瑰。

还有人说巴尔干半岛的第一朵玫瑰是当年打仗的马其顿士兵从亚历山大带回色雷斯的(巴尔干半岛东南部地区，从爱琴海到多瑙河)。保加利亚属于巴尔干半岛，种玫瑰不足为奇。

根据文件记载，1210年，十字军在埃迪尔内(今土耳其)附近看到了一个大型玫瑰园。在1453年奥斯曼土耳其军队占领君士坦丁堡之前，埃德内尔是其首都，长期以来是帝国的经济中心。拜访埃德内尔的法国大使在1849年写道，玫瑰油产于埃德内尔的郊区，确切地说是今天的卡赞莱克和卡尔沃克等地区。

经过严格的考证，历史学家最终得出结论，巴尔干半岛最早的玫瑰是从波斯的卡尚运出，经过叙利亚和大马士革，最后进入玫瑰谷。据史料记载，最早的玫瑰也与一位土耳其法官有关。

在Kazanlek的当地传说中，法官拥有一个美丽的大玫瑰园。593年2月25日，奥斯曼帝国苏丹穆拉德三世下令将法官拥有的玫瑰园中的玫瑰留给王室。在保加利亚油玫瑰的历史档案中记载，玫瑰的栽培技术是从土耳其人于1420年建立的卡赞莱克附近的一个小镇传入的。

传说或历史并不影响玫瑰谷的美丽和浪漫。大自然让“上帝的后花园”成为地球上最适合种植玫瑰的地方。这里生长着世界上最珍贵的玫瑰，是世界上公认的出油率最高、香味最好的玫瑰品种。也是提取玫瑰精油和生产纯正玫瑰露的最佳品种。从中提取的玫瑰精油被称为“液体黄金”，因为其价格远高于黄金。

通常需要从3000公斤玫瑰中提取1公斤玫瑰精油。这意味着每克玫瑰精油都来自1300多朵玫瑰。每一朵花都是手工采摘，精心蒸馏，极其珍贵。

独特的培育和提炼模式

玫瑰的品种有5000多种，但只有少数几种因其特殊的香味而被用作香水原料，包括保加利亚的油性玫瑰。玫瑰谷用于提取精油的油性玫瑰主要有两种:粉玫瑰和白玫瑰。因为白玫瑰更适合在高海拔地区种植，又因为含油量低，种植成本相对较高，所以精油的市场价格只有粉玫瑰的一半。所以白玫瑰的种植面积在逐渐减少，而粉玫瑰在逐渐增加。不过白玫瑰也有一个优势——抗风，所以有些玫瑰种植者会在花园最外围种上两三排白玫瑰，保护里面的粉玫瑰。

含油玫瑰之所以能在玫瑰谷发展成独特的品种，除了当地的气候环境外，还与保加利亚人严格应用新技术和独特的栽培方法有关。这种独特的栽培方式不仅可以节省劳动力，还可以培育出繁殖力更高、性能更好的玫瑰品种。

提取玫瑰水的蒸馏法最早是从波斯和突尼斯传入的。通过蒸馏玫瑰花瓣，可以提取玫瑰水，让玫瑰的香味保持更久。为了获得更高品质的玫瑰水，保加利亚人采用了双重甚至多重蒸馏的方法，使得蒸馏技术实现了质的飞跃，得到了纯度更高的玫瑰水。更重要的是，一种全新的产品——玫瑰精油应运而生。

玫瑰精油因其香味浓郁、质地纯正，迅速风靡香水、巧克力、葡萄酒、果酱等制造业，带来了巨大的需求市场，市场价格飙升。Kazanlek地区的种植者很快意识到蒸馏法生产的玫瑰精油可以获得比玫瑰水高得多的利润，于是生产者开始尝试新的蒸馏法生产玫瑰精油。

这里出产的玫瑰精油质地纯正，香气浓郁，只需要两滴玫瑰精油就可以做出1kg的高级香水。由于玫瑰精油的香味无与伦比，所以其价格高于其他国家生产的同类产品。现在很多大牌的护肤品，化妆品，日用品等。这里都是用玫瑰做成的，保加利亚作为玫瑰王国的声誉不断提升。

偶然遇见浪漫

从索非亚一路走来，还没到玫瑰谷就能闻到甜甜的玫瑰花香。不知不觉走进了玫瑰谷。向窗外望去，田野里点缀着娇嫩的粉色玫瑰，路边长满了茂盛的玫瑰花丛。

玫瑰谷没有具体的景点。时不时还能看到玫瑰园。上午7 ~ 10点是采摘玫瑰的最佳时间。这是为了避免植物精华因蒸发而流失，所以玫瑰的采摘一定要在太阳完全升起之前完成。空空气中弥漫着浓浓的香气。当你停在路边时，游客可以随意进入玫瑰花丛。

五月和六月是每年玫瑰盛开的季节。此时，成千上万的工蚁聚集在花香四溢的玫瑰谷，在最多只有25天的收获期内，密集地收割整个山谷的玫瑰。根据当地习俗，玫瑰谷还将在6月举行“玫瑰节”庆祝活动，其中卡赞莱克和卡尔洛沃的活动规模最大。庆祝活动持续一周左右，不仅包括玫瑰采摘仪式、歌舞表演和服饰游行，还包括“玫瑰女王”的选拔。

卡罗沃的玫瑰节庆祝活动在市中心的广场举行。在庆祝活动正式开始之前，穿着民族服装的妇女们已经携手为人们带来了节日赞美诗。广场上一半的表演者来参加庆典。他们穿着华丽的民族服装，佩戴玫瑰饰品，大方地摆好姿势与游客合影。可爱的孩子们不时左顾右盼，伴随着滑稽的表情，在人群中欢笑，像小天使陪伴着爱与美的女神阿佛洛狄忒。

在玫瑰谷最大的城市卡赞莱克，玫瑰节更是热闹非凡。

早上6点，田野里的晨雾还没有散去，卡赞勒克的男女老少就提着花篮去找梅了。

在玫瑰园，甚至游客也能拿到一个篮子，和“偷花贼”混在一起。

运气好的话，你还可能看到花农辛苦采摘玫瑰的劳动场景:日出之前，姑娘们穿着雨靴和雨衣，冒着初夏清晨的凉风，踩着晶莹的露珠，来到玫瑰园，排着队，一边采花一边唱着优美的保加利亚民歌。

他们摘下最鲜艳的玫瑰戴在头上，又把新摘的玫瑰串成花环戴在脖子上。露珠、朝霞、少女、粉红玫瑰构成了一幅美丽的油画，镶嵌在这片芬芳的土地上。

很快，一片盛开的玫瑰花田被摘走了，收玫瑰花的男生也来了。他们带着一篮篮玫瑰到田野里，一边唱歌一边和女孩们玩耍。

接下来，盛大的玫瑰节游行将开始。学生和戏剧演员都穿上了美丽。

漂亮的服装，或化身精灵或驱魔人，人人都戴着玫瑰戒指上街。路边的“玫瑰姑娘”满心欢喜，将采摘的鲜艳玫瑰扎成花环，献给远道而来的游客。

花瓣被抛向人群。拖拉机拖着喷雾器，在路上喷洒着香气浓郁的玫瑰水。花农手持喷雾器向人们喷洒玫瑰精油。花瓣撒满了整个城市。空气中到处都弥漫着玫瑰的香味。伴随着音乐，人们快乐地跳舞，举行仪式庆祝玫瑰的丰收。每个人的脸上都洋溢着笑容。

保加利亚自古就出美女。玫瑰节最著名的活动之一就是评选“玫瑰女王”。从5月底开始，卡赞莱克的年轻姑娘们就开始为自己准备最漂亮的服装，以便参加选拔。当评选结束后，去年的“玫瑰女王”将把王冠戴在当年新当选的“玫瑰女王”身上。这时，所有参加庆典的人齐声鼓掌。对于当地居民来说，玫瑰是他们的女儿，是他们的女神，就像头戴花冠，身穿粉红色衣服的“玫瑰女王”。

在这个全民欢乐的节日里，卡赞勒克的大街小巷到处都是身着各式服饰的游行队伍。“玫瑰女王”的出现是人们关注的焦点。她穿着粉红色的连衣裙，戴着粉红色的帽子。

王冠后，手持玫瑰花圈，可以优雅地穿梭在人群中。如果你愿意，可以和她合影，被她祝福。

作为著名的“玫瑰之城”，卡赞勒克的建筑独具魅力。街道两旁的建筑以黄色、粉色等浅暖色为主，窗棂上雕刻着各种图案。家家户户都种上了玫瑰，繁茂的花朵像滚滚波涛，从主人的院墙里爬出来，一簇簇的花朵像漫溢的玫瑰潮。

无论你走在城市的哪个角落，都会看到卡赞勒克人幸福的笑容。好像这些天天有玫瑰相伴的人，从来不知道什么是悲伤。在这片玫瑰色的天空空下，这些被玫瑰之魂庇佑的卡赞勒克人永远是幸福的。

这里的玫瑰花除了好看、好闻，还含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、抗衰老的三萜等对人体健康有益的物质。此外，还含有香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质。由于保加利亚玫瑰的特性，当地人以玫瑰为原料，制作出许多受欢迎的玫瑰产品。除了众所周知的玫瑰精油制成的护肤品，保加利亚人还将玫瑰融入葡萄酒中，香甜的玫瑰蜜越来越受到世界各地人们的追捧。

保加利亚也有很多与玫瑰有关的食物，如传统的玫瑰酱、玫瑰花瓣做成的饼干、饮料等。

“这里有一朵保加利亚玫瑰送给你，请用芬芳的声音诉说这里的美好”，这是精彩的《一朵保加利亚玫瑰》的歌词。在保加利亚，玫瑰这种浪漫优雅的花卉已经融合成一种产业，逐渐成为一种文化符号，印刻在保加利亚人的心中，成为各国游客挥之不去的记忆。