孕妇能否吃螃蟹?

孕妇到底能不能吃螃蟹（孕妇能吃螃蟹吗）

孕妇能吃螃蟹吗(孕妇到底能不能吃螃蟹)

众所周知，螃蟹是一种营养丰富又美味的食物。即便如此，吃螃蟹也有很多注意事项，很多人说孕妇不能吃螃蟹。那么孕妇可以吃螃蟹吗？孕妇吃螃蟹有什么要注意的？下面让边肖给你介绍一下。

孕妇可以吃螃蟹吗？

螃蟹上市的季节，很多人流口水，鲜美的螃蟹让很多孕妇流口水。但是经常有孕妇误吃螃蟹导致流产的新闻，让大多数人感到担忧。

孕妇可以吃螃蟹吗？这个问题至今仍有争议，但古代中草药经典著作《名医别录》记载“蟹爪，破包流产”。因为螃蟹性寒，可以活血化瘀。孕早期的妈妈吃多了容易出血，增加了流产的风险。另外，螃蟹容易残留寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿有害。

所以，保险起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是孕早期，建议孕妇尽量不要吃螃蟹，更不要吃蟹爪；怀孕中晚期，最好不要吃，同时不要吃蟹脚。

孕妇吃螃蟹的危害

螃蟹味道鲜美，蟹肉有清热散结、通脉养阴的功效。但由于螃蟹性寒，容易残留寄生虫，孕妇吃多了容易动胎气，对胎儿不好。所以孕妇要少吃螃蟹。螃蟹作为不适合孕妇食用的食物之一，对孕妇有以下危害:

1.吃螃蟹容易动胎气。

螃蟹性寒，有活血化瘀的功效，可使胎动不安，起到胎动的作用，也可能导致流产。孕期不宜大量食用过凉的食物，否则容易出现腹痛、腹泻等症状，严重者可导致流产。

2.寄生虫很容易残留在螃蟹体内。

螃蟹体内很容易留下寄生虫。如果烹调不当，寄生虫会进入孕妇体内，对胎儿有害。而且有些螃蟹喂了大量的催产素，含有激素，对孕妇和胎儿都不好。

3.高蛋白和高胆固醇的危险

螃蟹是高蛋白食物，容易变质腐烂。误食死蟹容易引起腹泻、呕吐等症状，对孕妇来说极其危险。螃蟹的高胆固醇会增加孕妇胆汁中的胆固醇含量，容易导致胆汁排泄和沉积不畅。如果胆汁回流到胰管，胰酶会提前被激活，诱发胰腺炎。因此，患有妊娠高血压综合征和妊娠期糖尿病的孕妇必须禁止吃螃蟹，而患有高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖、过敏体质和肾功能不全的人也不适合吃螃蟹。

孕妇吃螃蟹的注意事项

如果孕妇比较贪吃，特别想吃螃蟹，还是可以适当吃一些，但是要注意以下事项:

1.孕妇不宜吃死螃蟹。买螃蟹时，要选择个头大、四肢强壮、流动性强的螃蟹。千万不要买死螃蟹。买回来后马上煮，不要隔夜。螃蟹是高蛋白食物，容易变质。死蟹的蛋白质分解，细菌迅速繁殖，对胎儿和孕妇都是有害的。

2.孕妇应该吃煮熟的螃蟹。煮螃蟹的时候，一定要蒸透，用高温把螃蟹里面的细菌杀菌。绝不应该让孕妇吃生螃蟹或半生不熟的螃蟹。一般煮沸后加热30分钟以上即可消毒。

3.正确选择螃蟹部位食用。孕妇不宜吃蟹钳，即大螯的肉。古书上有句话叫“蟹钳破袋堕”。孕妇为了胎儿的安全，应该吃蟹爪。另外，位于杯壳正面中央的一个三角形骨包是蟹胃，从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线是蟹肠。另外还有蟹心和蟹腮。孕妇不宜食用这些部位。这些部位不仅没有食用价值，还含有大量的沉淀物和细菌，容易导致食物中毒。

4.吃螃蟹时，最好蘸姜末醋汁，以驱寒杀菌。

5.不易与螃蟹同食的食物:吃螃蟹时，不能与芹菜、柿子、梨、橘子、石榴、西红柿、瓜类、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食物同食，否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时内不建议立即喝茶或冷饮。

6.如果孕妇不小心一次性吃了太多螃蟹，出现恶心呕吐等症状，就要去医院就医。

目前，虽然医学界对吃螃蟹是否会导致流产存在争议，但为了保险起见，还是建议孕妇在怀孕初期不要吃螃蟹。前三个月胎儿不稳定，还是小心为好。

另外，患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石、肝炎等慢性病的患者，最好不要吃螃蟹。患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的孕妇应少吃或不吃螃蟹。