韩国最好的酒是什么酒

韩国的白酒是什么名字（韩国人喝什么酒）

韩国人喝什么酒(韩国白酒叫什么名字)

下面，韩国民众正在超市挑选饮料。白云飞摄

图:下班后去餐厅吃饭喝酒是韩国人日常生活的一部分。白云飞摄

看韩剧的时候，经常可以看到几个人在一家餐厅边喝酒吃肉边聊天。艺术来源于生活，韩国确实是酒类消费大国。这样的场景的确是韩国人日常生活中不可或缺的一部分。在工作日的晚上，韩国人，无论男女，经常在下班后与同事和朋友出去喝酒。每天晚上10点左右，都会出现“打车难”的高峰。

说到韩国酒，韩国烧酒和啤酒是绝对主力。在晚上的晚宴上，韩国人一般会点烧酒和啤酒，混合成“炸d酒”。有趣的是，在韩语中，“啤酒”被称为“ale”，所以炸d酒也被称为“蒸饺”。此外，韩国米酒也是韩国人常见的饮料，但由于其酒精含量较低，韩国人更喜欢在午餐、郊游或爬山时喝一杯。至于树莓酒、百岁酒等甜味韩国酒，销量更差。

酒的种类不是重点。韩国酒文化真正的亮点是喝的过程。综上所述，给人的感觉就是气氛很热烈，喝酒很豪放，喝酒的方式有很多种，精致的也有很多。韩国人喝酒也可以分为朋友聚会和职场应酬，但无论关系远近，倒酒时都不能沾沾自喜。一般要把酒瓶给身边的人帮你倒酒。碰杯的时候也要注意周围人的工作位置和辈分。如果有职位或资历比自己高的人，韩国人一般都是右手持杯，左手或扶右臂或捂胸，以示尊重和礼貌。喝酒的时候也要观察别人的职位和辈分。职位或学历高的人可以直接喝，学历低的人必须“忌”。喝酒前要侧过身，把脸转向其他职位和辈分的人的方向。

如果晚宴是社交性质的，就会涉及到敬酒。每次敬酒，总会有一个小高潮。如果有人要敬酒，他们或旁边的人会先用不锈钢筷子轻敲餐具或酒瓶，发出叮当声。这时，大家都会安静下来。之后，敬酒的人开始说一些祝福、感谢或者鼓励的话。最后他会造一个简短的口号告诉大家，前半句他说，后半句别人一起说三遍。比如过年敬酒的人说:“我说过年，你说加油。”然后这个人会喊“过年了！”其他人高呼“加油！加油！加油！”然后大家一饮而尽，然后放下酒杯，一起鼓掌。这个场景真的很像电视剧。

另外，制作“炸d酒”也有很多需要注意的地方。首先是混合比例。韩国餐厅的烧酒杯和啤酒杯容量基本相同。制作“炸d酒”时，要先将两个烧焦的酒杯叠在一起，这样上下两个酒杯就会形成重叠的部分。在倒烧酒的时候，只能倒在这个重叠的部分，这就是做“炸d酒”时烧酒的容量。然后将烧酒倒入啤酒杯中，加入半杯啤酒，摇匀，正宗的韩国“炸d酒”就做好了。

很多时候，韩国人为了活跃气氛，会在制作方法上搞一些花样来活跃气氛。比如打开手机的手电筒功能，把手机放在杯底照亮杯子，然后倒酒，这叫“明酒”；有些人会把两个勺子交叉放入玻璃杯中，然后用力敲击勺子，使玻璃杯中的炸d酒激起大量白色泡沫，这种酒被称为“奶酒”。比如把烧酒和可乐玻璃杯放入啤酒玻璃杯中，然后倒入啤酒中，这样你就会依次品尝啤酒、烧酒和可乐，这就是所谓的“先苦后甜”。每次这些招数出现，饭桌上的人都会欢呼。(经济日报记者白云飞)