饮食(低热量减肥食品)
大家好,我是顾。本人营养硕士毕业后从事营养科普和实践工作8年。2017年,我成为中国第一批注册营养师。2018年获得微博健康养生红人奖。
我关注的是女性的营养和健康。希望陪伴女性朋友养成科学的生活习惯,变得更瘦更漂亮更健康。
说到这,春节期间很多朋友都胖了,很苦恼。今天谷老师就给大家分享一套食谱,适合在家吃,也适合在外吃。 *** 作性极强。来看看怎么 *** 作吧!
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1. 对食物要有量化认识减肥必须减少能量摄入,增加能量消耗,所以我们要对每天吃多少食物有个大概的概念。
我给你介绍一种方法,叫“食物交换”。将每种食物的能量控制在90大卡,同种食物可以互换,即以粮换粮,以菜换菜,以蛋白换蛋白,以油换油。
比如建议每餐吃2份谷物,也就是建议每餐吃2份米饭或面条。
有多少份?
按照标准餐具大小,一碗米饭和一碗面条正好是2份。
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我们也可以和身边的事物做一个简单的比较:
4英寸碗
5英寸板
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以下是相当于一份普通食物的克数:
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如果餐桌上没有你常吃的食物,请关注“顾营养师”并给我留言。当我完成的时候我会告诉你。
2. 确定自己要吃的份数以下是一份食谱,仅供参考。
男女有别,身高体重有别,不可能每个人都吃一个能量等级。根据我的经验,大部分女生都可以按照这个食谱来吃,但是可以根据个人的饭量来增减各种食物的量。
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尝试几次后,我们就可以设定自己的个性化食谱,并记忆下来。
到了饭点,我们会在脑子里看到:我想吃多少份主食,蔬菜,蛋白质,有多少份?然后把米饭、蔬菜和蛋白放进你的盘子里。
一般记住自己应该吃的量,出门按照搭配点菜,细嚼慢咽就可以吃了。但是,外面的食物很油,你最好冲洗一下。
每顿饭都有饭前陪餐,让我们对自己的三餐有控制感。
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但是,重要的是说三遍:饱腹感是核心原则!是饱腹感的核心原则!是饱腹感的核心原则!
3. 健康减肥参考食谱减肥的时候,最常问的问题就是“能给我一个食谱吗?」
顾老师从来不给减肥的朋友开“吃什么菜,每餐吃多少克”之类的食谱,因为太不实用了。按照这样的菜谱买菜做饭不太现实。比如我们一般一天吃不完的菜,也不能留着买菜,按照第二天的菜谱做菜。
还是那句话,我们只需要大致记住你每餐想吃的主食、蔬菜和蛋白质的量,用清淡的方式烹饪。至于吃什么主食,蔬菜,蛋白质,随心所欲就好。
但是有几个小原则尽量不要越界,比如:主食少选油条和油饼,菜少选叶菜和瓜茄子,肉少选瘦肉和肥肉...
然而,有时我们会心烦意乱,不知道下一步该吃什么。顾老师梳理了28天参考菜单,考虑到很多人不在家吃饭,包括7天在外吃饭。
还是省省吧,不知道吃什么的时候翻翻,随便挑几样想吃的!
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为了让 *** 作更简单,我还准备了9个小帖子:
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