小吃的做法及配方

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早餐吃什么好？

今天阿辉教你50种早餐小吃做法，各种花样面食做法。学会开店赚钱！

自制煎饼

准备材料

面粉80g，水200g，油条，火腿2根，葱花，酱油蒜汁。

制作面糊:在面粉中加入水，搅拌均匀，直到没有颗粒。

酱料:一勺酱油，一勺蒜蓉辣酱。如果能吃辣，可以加一勺辣椒油。加入两勺水，搅拌均匀。

在平底锅上刷一层薄薄的油，舀入两汤匙面糊，转动平底锅使面糊均匀散开，然后打入一个鸡蛋使其均匀散开。

撒上黑芝麻和葱花，待表面蛋液凝固，即可翻面。翻过来之后刷上酱汁，铺上火腿肠和油条，或者加点生菜和黄瓜，卷起来吃。

凉皮食材(一人份)

凉皮一块，面筋，熟花生，香菜，芝麻酱，辣油，蒜粉，黄瓜，酱油，香醋，盐，鸡精，白糖。

首先，准备食材。一勺芝麻酱用三勺温水融化，四瓣蒜瓣切碎，加五勺温水浸泡。

将凉皮切成宽条，面筋切成块，铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、熟花生，加入芝麻酱，加入蒜水，加入辣油。

加入两勺酱油，两勺香醋，半勺盐鸡精，半勺白糖，搅拌均匀。是不是超级简单？

这里给大家分享一套小吃配方食谱，步骤详细，可以自己照着食谱自己练习不断改进尝试，做出美味。 部分食谱截图 需要食谱的朋友可以来找阿慧：