煮饭时加了这一物，竟然越吃越精神，神奇！

煮饭时加了这一物，竟然越吃越精神，神奇！

说到做饭，大家都用自来水，但是我们的祖先不一样。他们知道用神奇的水做饭可以预防疾病和延长寿命。

早在《本草纲目集》中就有“茶久食使人瘦而无脂”的记载，用茶煮饭的作用早就被老祖宗认可。其实煮茶不仅可以去除脂肪，还可以针对很多烦人的慢性病~

煮茶有多神奇？

煮茶不仅可以去油腻、清口腔、帮助消化，还具有许多预防和保健功能。根据营养学家的研究，吃茶里煮的米饭可以防治五种疾病。

茶渣

茶叶中所含的生物碱、茶多酚、维生素、矿物质等具有预防动脉硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、防辐射等多种功能。

对心脑血管、糖尿病三大疾病有明显效果。

米饭

大米富含维生素B和维生素E，能促进血液循环和新陈代谢，消除疲劳，提高免疫力。两者结合有很好的保健效果。

一个

心血管疾病的预防和治疗

茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。

科学实验证明，茶多酚能增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂和出血。而且茶多酚可以降低血液胆固醇，抑制动脉粥样硬化。

因此，中老年人常吃茶饭，可以软化血管，降低血脂，防治心血管疾病。

帮助消化

早在我国唐代，医书《本草纲目集》中就有这样的煮茶记录，时间久了让人消瘦。据说经常喝茶吃饭，可以帮助消化，有效分解脂肪。

三

预防牙病

茶叶中所含的氟是牙本质中不可缺少的重要物质。如果能在牙齿组织中持续浸入少量氟化物，可以增强牙齿的韧性和耐酸性，预防龋齿。

怎么泡茶？

生产方法

将少量茶叶浸泡在沸水中。茶叶泡好后，取一小块干净纱布，滤出茶叶，取汤煮。

需要注意的事项

1.茶叶不要放太多；

2.不要用隔夜茶；

3.注意富含蛋白质和铁的食物。

不同的茶针对不同的老年病。

用不同种类的茶叶泡水煮饭，长期服用，可以控制中老年人的高血脂、高血压、高血糖。

高脂血

用水煮普洱茶

普洱茶中含有丰富的他汀类药物，可抗脂质过氧化，降低人体血液中低密度脂蛋白、总胆固醇和甘油三酯的水平，增加人体血液中高密度脂蛋白的含量。

高血糖症

乌龙茶水煮

乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏中葡萄糖激酶的活性，减少糖异生和肝糖输出，从而降低空腹部血糖。

研究表明，用乌龙茶煮饭可以明显缓解糖尿病患者“三多一少”的症状，促进其体重恢复。

特别提醒

用茶煮饭时，要注意搭配富含蛋白质和铁的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜和水果等。

给米饭加点“调料”，会有奇效。

一个

老人:白米加糙米。

糙米富含粗纤维，有助于胃肠蠕动，缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。

蒸米饭时，最好将两份白米和一份糙米混合在一起。

2

孩子:经常喝小米粥。

小米富含胡萝卜素和B族维生素。其营养易被人体吸收，适合消化功能较弱的儿童食用。

小米最常见的做法是煮粥，可以搭配南瓜、山药、红薯、百合等。做不同口味的粥。

三

男:多吃点黑米。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、养肝明目的功效。经常食用可以保护心血管系统。

可以用黑米炖米饭和粥，但是黑米不容易煮，煮之前要泡一夜。

四

女:多吃薏米和糯米。

薏米脂肪和热量低，含有谷物中最多的膳食纤维，有助于控制体重。此外，它还含有丰富的维生素E和B族维生素，有美白皮肤的作用。

可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。但糯米比较黏，不易消化，不宜多吃。推荐作为食物搭配。

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